Piątkowy Obiad

Zakończ tydzień pracujący z przytupem, serwując specjalny „Piątkowy Obiad”. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce wypróbować coś nowego w swojej kuchni. Ciekawy zestaw składników sprawia, że jest to niezapomniane danie, doskonałe na zakończenie tygodnia i rozpoczęcie weekendu. Skomponowany tak, aby dostarczyć Ci niezbędnej energii do weekendowych przygód. Nasz przepis na 'Piątkowy Obiad’ jest dowodem, że domowa kuchnia może być równie ekscytująca co wyjście do restauracji. Przygotuj się na wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które zadowoli Twoje kubki smakowe i przekroczy Twoje oczekiwania. Zarówno tradycje, jak i innowacje spotykają się w tym piątkowym obiedzie.

Składniki:

• 400 g makaronu pióra
• 450 g mrożonego szpinaku
• 250 g serka mascarpone
• jajka
• 4 ząbki czosnku
• prażona cebulka (z torebki)
• sól, pieprz, cząber
• 2 łyżki oleju

Piątkowy obiad – jak zrobić?

1. Czosnek posiekać i podsmażyć na patelni. Wrzucić szpinak i podlać odrobiną wody. Gotować pod przykryciem, aż szpinak się rozmrozi. Potem bez przykrycia smażyć aż woda odparuje. Wymieszać z mascarpone i doprawić. Makaron ugotować al dente. Wymieszać ze szpinakiem.
2. W płaskim, szerokim garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i octu. Zmniejszyć gaz, łyżką zrobić wir w wodzie i wbić jajko. Po 4 minutach wyłowić jajko łyżką cedzakową. Jajko i makaron posypać prażoną cebulką.

Piątkowy Obiad – Dodatkowe informacje

Jeśli nie mamy mascarpone, szpinak możemy wymieszać z dwoma łyżkami majonezu. To nada mu lepszej konsystencji i smaku.