Pasta z orzechów nerkowca i szpinaku

Zapraszamy do spróbowania wyjątkowego przepisu na pastę z orzechów nerkowca i szpinaku. Ta zdrowa i sycąca pasta powstaje z połączenia słodko-ziemistych orzechów nerkowca z delikatnym, lekko gorzkawym smakiem świeżego szpinaku. To niezwykle wszechstronna baza, pasująca do wielu dań – toastów, sałatek, a nawet jako dip do warzyw. Idealna dla miłośników kuchni roślinnej, ta pasta z orzechów nerkowca i szpinaku dostarcza białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. To doskonały przykład, jak proste składniki mogą tworzyć pyszne i pożywne posiłki. Spróbuj, a przekonasz się, że zdrowe jedzenie może być naprawdę smaczne.

Składniki:

• 200g świeżego szpinaku
• 200g orzechów nerkowca
• 2 łyżki płatków drożdżowych
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz

Pasta z orzechów nerkowca i szpinaku – jak zrobić?

1. 1.
   Orzechy zalać gorącą wodą i odstawić na godzinę. Lekko namiękną.
2. Liście wrzucić do garnka i zalać gorącą wodą. Sparzyć przez pół minuty i przełożyć do blendera, dodać pozostałe składniki i wymieszać na wysokich obrotach.
3. Smak pasty przebija czosnek, który jest dobrym przyjacielem szpinaku. Aby zmniejszyć intensywność czosnku można dodać mniejsze ząbki lub więcej soku z cytryny.

Pasta z orzechów nerkowca to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych past do kanapek i dipów. Może być wykorzystywana jako baza do sałatek, smarowideł, a także jako dodatek do makaronów i ryb. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się pysznym smakiem pasty z orzechów nerkowca i szpinaku.

Pasta z orzechów nerkowca i szpinaku – dodatkowe informacje

Płatki drożdżowe można nabyć w sklepach ze zdrową żywnością. Nadają smak sera. Wykorzystywane są w kuchni wegańskiej.