Parówki w sosie

Zapraszamy po narzędzia do przyrządzenia jednego z najprostszych i zarazem najsmaczniejszych dań – parówek w sosie. To danie to doskonała propozycja na szybki lunch lub przekąskę podczas weekendowego grillowania. Przygotowane z pomocą Thermomixa, stają się jeszcze bardziej aromatyczne i soczyste. Sekretem tej potrawy jest odpowiednio dobrany sos, który nadaje parówkom niepowtarzalnego smaku. Zastosowanie Thermomixa pozwala na dokładne wymieszanie składników sosu, a także na idealne ugotowanie parówek. Naprawdę warto spróbować tego kulinarnego przysmaku.

Składniki:

12 sztuk cienkich parówek
2-3 cebule
2 pomidory
olej do smażenia
mielona papryka (słodka lub ostra)
keczup (ilość według preferencji)
kilka listków bazylii lub szczypiorek do dekoracji

Parówki w sosie – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Parówki bez osłonek kroimy
w plasterki. Pomidory sparzamy,
obieramy ze skórki i kroimy
w kostkę.
2. Cebule kroimy w kostkę.
Olej rozgrzewamy na patelni,
wsypujemy cebulę i szklimy.
3. Pokrojone parówki i pomidory
przekładamy do cebuli.
Dusimy kilka minut. Następnie
dodajemy keczup, doprawiamy papryką i jeszcze chwilę
dusimy. Potrawę dekorujemy
listkami bazylii lub posiekanym
szczypiorkiem. Podajemy
z pieczywem.