Nuggetsy podobne do McDonald’s

Jeśli jesteś miłośnikiem słynnych nuggetsów z McDonald’s, ale marzy Ci się możliwość ich przygotowania w domowym zaciszu, ten przepis jest dla Ciebie. Przygotowaliśmy wariant tej popularnej przekąski, który smakiem i konsystencją przypomina oryginalne nuggetsy z kultowej sieci fast food. Wersja domowa ma tę przewagę, że wiesz dokładnie, co dodajesz do składników – to zdrowsza alternatywa dla osób ceniących wysoką jakość produktów. Odkryj, jak przygotować smaczne i chrupiące nuggetsy z mięsa kurczaka, które zachwycą każdego miłośnika fast food’ów.

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka
1 kromka chleba
3 łyżki jogurtu naturalnego (np. Gęsty z Bakoma)
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka soli, pieprz czarny
Ciasto:
2 jajka
2 – 3 łyżki mąki pszennej
½ – 1 łyżeczki sosu sojowego
1/2 łyżeczki musztardy stołowej
Panierka:
4- 5 łyżek mąki pszennej
4 – 5 łyżek płatków kukurydzianych
czosnek granulowany, słodka papryka
(panierki czasem robię więcej)
olej do smażenia

Nuggetsy podobne do McDonald’s – jak zrobić?

Filety z kurczaka płuczemy i kroimy w kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem.
Chleb rwiemy lub kroimy w mniejsze kawałki i w miseczce smarujemy jogurtem. Odstawiamy na około 15 min.
Następnie pokrojonego kurczaka oraz namoczone pieczywo mielę w maszynce do mięsa. Wszystko mieszam, dodaję bułkę tartą.
W dwóch osobnych głębokich talerzach robię oddzielnie ciasto i panierkę.
1. Wszystkie składniki ciasta mieszam i blenduję, aby uzyskać gładką masę.
2. Płatki kukurydziane rozdrabniam wałkiem i następnie wszystkie składniki mieszam.
Na patelni rozgrzewam olej.
1. Z masy mięsnej formuje nieduże kotleciki, które następnie obtaczam w panierce, potem w cieście i ponownie w panierce.
2. Wykładam je na rozgrzany olej i smażę na złoty kolor z obydwu stron.
3. Usmażone kotleciki przed podaniem odsączam na ręczniku papierowym.