Muffiny z czekoladą i pomarańczą

Zapraszamy do odkrycia niezwykłego połączenia słodyczy i cytrusowej nuty w jednym przepisie. Muffiny z czekoladą i pomarańczą są idealnym wyborem na rodzinne spotkanie, deser na koniec dnia czy też po prostu smaczny dodatek do popołudniowej kawy. To miękkie i puszyste ciasteczka, które skrywają w sobie kwaskowaty akcent dzięki dodatku skórki z pomarańczy oraz słodką niespodziankę w postaci kawałków czekolady. Muffinki pomarańczowe z czekoladą to pozytywny zastrzyk energii i prawdziwa uczta dla zmysłów. Każdy kto choć raz ich spróbuje, na pewno będzie do nich wracał. Czekolada i pomarańcza – niebanalne, ale jakże pyszne połączenie!

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
• szczypta soli
• 2 jaja
• 100 g czekolady mlecznej drobniutko posiekanej lub startej na tarce
• skórka z 2 pomarańczy starta na drobnych oczkach tarki
• cukier puder do dekoracji

Muffiny z czekoladą i pomarańczą – jak zrobić?

1. W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, czekoladę, skórkę pomarańczową oraz sól.
2. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: jaja, olej oraz mleko.
3. Wlać składniki mokre do suchych i wymieszać łyżką.
4. Gotową masę przełożyć do silikonowych foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.
6. Po upieczeniu posypać muffiny cukrem pudrem.

Słowa kluczowe: muffinki pomarańczowe z czekoladą

Muffiny z czekoladą i pomarańczą – dodatkowe informacje

Zamiast czekolady mlecznej można użyć gorzkiej.