Młoda kapusta z kurczakiem

Dzisiejszy przepis na młodą kapustę z kurczakiem nasuwa skojarzenia z tradycyjnym polskim bigosem, ale w nowoczesnej, lekkiej interpretacji. Doskonale pasuje zarówno na codzienne obiady, jak i specjalne okazje. Młoda kapusta zapewni nam lekkość, świeżość i unikalny smak, który idealnie komponuje się z delikatnością mięsa kurczaka. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie tradycyjną kuchnię, ale mają ochotę na coś nieco innego. Taka smaczna alternatywa dla tradycyjnych potraw z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Te dwa składniki stanowią główne elementy naszego przepisu na bigos z młodej kapusty z kurczakiem.

Składniki:

1 świeża kapusta,
1,5 łyżki soku z cytryny,

500g filetów z kurczaka,

2 łyżeczki cukru,

3 szklanki wody,

2 łyżeczki słodkiej papryki,

2 łyżki koncentratu pomidorowego,

Sól,

Pieprz,

1 pęczek koperku,

Olej do smażenia,