marynowana w przyprawie do ryb flądra z patelni

Marynowana w przyprawie do ryb flądra z patelni to prosty i smaczny sposób na przyrządzenie tego morskiego skarbca. Po nauczeniu się, jak filetować flądrę, w prosty sposób przekształcimy ją w prawdziwy kulinarne arcydzieło. Sekret kryje się w marynacie, gdzie nasz główny składnik nabiera głębokiego, złożonego smaku. Wykorzystujemy do tego zalewę octową, która intensyfikuje naturalny smak ryby, oraz mieszankę wyselekcjonowanych przypraw do ryb. Finalnym efektem jest delikatne i soczyste danie, idealne na wyjątkowy obiad lub kolację. Jeśli szukasz kreatywnych sposobów na przyrządzenie flądry, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

• 12 średnich flądr, 1 opakowanie przyprawy do ryb, 1 sztuka soku z cytryny, odpowiednia ilość mąki pszennej, odpowiednia ilość oleju rzepakowego

Marynowana w przyprawie do ryb flądra z patelni – jak zrobić?

1. Przyprawę do ryb dobrze wymieszać z sokiem z jednej dużej cytryny wyciśniętym.
2. Kupiłam świeżą flądrę od rybaków i poprosiłam o usunięcie czarnej skóry, biała została……jak masz wprawę to można samemu usunąć skórę nożem ostrym do filetowania…… flądry oczyściłam z wnętrzności – usunęłam głowy, nożyczkami odcięłam płetwy, ogon i dobrze opłukałam…. do marynaty dać flądry i dobrze je natrzeć, do lodówki na 3-4 godziny schować.
3. Obsypane mąką flądry kłaść na gorącym oleju białą skórą.
4. Smażyć flądry z każdej strony na rumiano.
5. Odkładać na ręcznik papierowy.

Słowa kluczowe: jak filetować flądrę, flądra w zalewie octowej

xxxx – dodatkowe informacje

flądry zawsze kupuję średniej wielkości, duże flądry bywają gorzkie