Makaronowe muszle zapiekane w sosie pomidorowym

Zapraszamy do odkrywania kuchni włoskiej w jej pełnej krasie, poprzez przystąpienie do przygotowania naszego zadziwiająco pysznego przepisu na makaronowe muszle zapiekane w sosie pomidorowym. To potrawa, która przyniesie na stół żywioł dolce vita – tak nieodłączny dla słonecznej Italii. Delikatne muszle, które zanurzymy w gęstym, aromatycznym sosie pomidorowym, stworzą prawdziwą ucztę dla naszych kubków smakowych. Ta licząca wiele egzotycznych smaków kompozycja jest prawdziwym majstersztykiem, mimo że stanowi prosty i wdzięcznie przygotowywany posiłek. Na pewno zaskoczy i urzeknie wszystkich domowników. Przygotujmy się na fiestę smaku i zapachów, której nie da się zapomnieć – przygotujmy muszle w sosie pomidorowym!

Składniki:

ok 300g makaronu duże muszle
Nadzienie:
2 filety z kurczaka
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
przyprawa do kurczaka
szcz. słodkiej papryki
sól, świeżo zmielony pieprz
majeranek
Sos:
2 puszki pomidorów krojonych
ząbek czosnku
pieprz
przyprawa do pomidorów
bazylia
oregano
15-20 dag startego sera żółtego

Makaronowe muszle zapiekane w sosie pomidorowym – jak zrobić?

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Przelać zimną wodą. Ostudzić. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić drobno posiekaną cebulkę i czosnek. Dodać zmielone filety z kurczaka i doprawić do smaku. Usmażyć. Pomidory doprawić do smaku ziołami i zmiksować. Do naczynia żaroodpornego wlać sos. Muszle nadziewać mięsem i układać ciasno na sosie pomidorowym. Całość można oprószyć jeszcze solą morską prowansalską. Posypać startym serem. Zapiekankę zapiekać ok. 20 minut w temperaturze ok. 180 stopni.