Makaron z sosem z cukinii:)

Zapraszamy do odkrycia naszego inspirującego przepisu na makaron z sosem z cukinii – prostego, a zarazem wykwintnego dania obiadowego. Ta wegetariańska propozycja zadowoli zarówno fanów tradycyjnej kuchni włoskiej, jak i tych, którzy poszukują nowych, oryginalnych smaków. Drobna cukinia w połączeniu z serkiem topionym tworzy aksamitny sos, który otula makaron, dostarczając niezapomnianych wrażeń kulinarnych. Plusem jest również prostota przygotowania, dzięki czemu danie to jest idealnym wyborem, kiedy mamy ochotę na szybki i zdecydowanie smaczny posiłek.

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 2 ząbki czosnku
• 1-2 łyżki ziół prowansalskich
• 1 duży topiony serek śmietankowy
• 5 łyżek śmietany
• paczka makaronu (np. łazankowy lub świderki)
• 1 łyżka oliwy
• szczypta soli
• pieprz

Makaron z sosem z cukinii:) – jak zrobić?

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oliwy. Gdy będzie ugotowany odcedzić go na druszlaku.
2. Cukinię umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić ze skórą w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cukinię, posypać solą i chwilkę podsmażyć. Dodać przeciśnięty lub pokrojony czosnek i dusić cukinię do miękkości. Gdy już cukinia będzie miękka dodać do niej serek topiony, zioła oraz śmietanę. Jeszcze chwilkę gotować aż do momentu roztopienia serka i zgęstnienia sosu. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Sos wymieszać bezpośrednio z makaronem lub polać go tuż przed podaniem (wtedy już bez mieszania).

Smacznego!

Słowa kluczowe: cukinia z serkiem topionym

Makaron z sosem z cukinii – dodatkowe informacje

Gdy sos z cukinii z serkiem topionym będzie zbyt rzadki, można go zagęścić dodając mąki i wody.