Makaron z pesto, szpinakiem i pomidorami

Chcesz zasypać swoje kubki smakowe świeżymi, lekkimi smakami? Czyż nie jest to idealna koncepcja dla letniego obiadu? przygotuj na nasz przepis na Makaron z pesto, szpinakiem i pomidorami. To perfekcyjny balans między aromatycznym pesto szpinakowym, soczystymi pomidorami i al dente przygotowanym makaronem. Ten przepis jest bogaty w smaku i pełen esencjonalnych składników odżywczych. Do tego jest szczególnie łatwy do przygotowania, dzięki czemu jest idealnym rozwiązaniem na szybki posiłek w ciągu tygodnia. Jeśli jesteś fanem makaronu z pesto, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• 350 g spaghetti
• 3-4 łyżeczki zielonego pesto z bazylii
• opakowanie mrożonego szpinaku
• 3 suszone pomidory
• 1 ząbek czosnku
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek

Makaron z pesto, szpinakiem i pomidorami – jak zrobić?

1. Szpinak wrzucamy do rondelka i grzejemy na małym ogniu mieszając od czasu do czasu aż się rozmrozi, a nadmiar wody wyparuje.
2. W tym czasie gotujemy również makaron.
3. Kiedy makaron i szpinak nie potrzebują już specjalnie naszej uwagi (szpinak mieszamy nadal od czasu do czasu), wyjmujemy kolejny rondelek albo małą patelnię.
4. Kroimy czosnek drobniutko i podsmażamy na oliwie.
5. Suszone pomidory również drobniutko kroimy i dodajemy do czosnku.
6. Podsmażamy 2 minuty i wyłączamy ogień.
7. Ugotowany makaron odlewamy i wrzucamy z powrotem do garnka, w którym się gotował.
8. Dodajemy pesto i pomidory z czosnkiem, dokładnie mieszamy.
9. Na sam koniec dodajemy szpinak i mieszamy.

Makaron z pesto, szpinakiem i pomidorami – dodatkowe informacje

Żeby makaron się nie sklejał, możemy dodać łyżkę oliwy do wody. Jeżeli jemy od razu, nie musimy przepłukiwać makaronu zimną wodą – będzie smaczniejszy.