Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym

Zanurz się w smaku wspaniałego obiadu z makaronem, kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym. Ten prosty przepis zapewni uczucie sytości i zadowolenia z każdego poszczególnego składnika. Kremowy, bogato sery sos doskonale współgra z chrupiącymi kawałkami kurczaka oraz mięciutkim favoritem wszelkich obiadów – makaronem. Ten wykwintny, pełen smaku i aromatu danie jest idealne na każdą okazję, zarówno spontaniczny obiad w środku tygodnia, czy bardziej uroczyste spotkania z rodziną i znajomymi. W tym przepisie główną rolę odgrywają dwa składniki: makaron oraz ser, które razem tworzą idealne połączenie smaków. Przekonaj się o tym już dziś.

Składniki:

• 500g makaronu (farfalle)
• pierś z kurczaka
• 10 dużych pieczarek
• pół cebuli
• 150ml śmietany 18%
• 100ml wody
• 150g żółtego sera
• olej rzepakowy
• przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka mielona słodka

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym – jak zrobić?

1. Pierś z kurczaka opłukać i osuszyć, pokroić w małe paseczki, opruszyć solą, pieprzem, curry i słodką mieloną papryką. Odstawić na minimum 20 minut do lodówki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju rzepakowego i obsmażyć kurczaka na złoty kolor. Przełożyć na osobny talerz.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i dodać do cebuli. Chwilę razem podsmażyć, aż do odparowania całego płynu z pieczarek.
3. Śmietanę i wodę wymieszać, dodać starty na tarce żółty ser oraz sól i pieprz. Całość wlać do podsmażonych pieczarek i gotować na małym ogniu do zgęstnienia.
4. Makaron ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
5. Sos podawać z makaronem i kurczakiem, posypane żółtym serem oraz natką pietruszki.

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym – dodatkowe informacje

Ugotowany makaron można od razu wymieszać z gorącym sosem i kurczakiem na patelni.