Makaron z domowym pesto, suszonymi pomidorami i oliwkami

Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż przyrządzenie własnego, domowego pesto? Ten wyjątkowy przepis na makaron z domowym pesto, suszonymi pomidorami i oliwkami z pewnością Cię zadowoli. To danie to doskonała kompozycja makaronu idealnie połączonego z intensywnym smakiem domowej roboty pesto. Suszone pomidory dodają głębi smaku, a oliwki ciekawego kontrastu. Idealne na rozgrzewający obiad lub szybki wieczorny posiłek. Spróbuj tego przepisu i doświadczeń prawdziwej, włoskiej kuchni prosto z Twojej kuchni. Makaron z pesto i oliwkami oraz pomidorami to prawdziwa eksplozja smaków, którą pokochasz od pierwszego kęsa!

Składniki:

• 200-250 g makaronu – zazwyczaj używam Spaghetti lub Fusilli al Torchio
• 2-3 czubate łyżki domowego pesto
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 8-10 suszonych pomidorów w zalewie z oliwy
• parmezan do posypania
• listki bazylii do dekoracji

Makaron z domowym pesto, suszonymi pomidorami i oliwkami – jak zrobić?

1. Oliwki kroimy na połówki, a pomidory na mniejsze kawałki.
2. Makaron gotujemy al dente.
3. Gorący makaron mieszamy z pesto oraz z pokrojonymi oliwkami i pomidorami.
4. Przekładamy na talerze, posypujemy starym parmezanem i dekorujemy listkami bazylii.

Po prawadach – dodatkowe informacje

Przepis na domowe pesto można znaleźć tutaj: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/pesto-bazyliowe-z-orzechami-wloskimi-3