MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE JOGURTOWO-ZIOŁOWYM

Makaron z brokułem i kurczakiem w sosie jogurtowo-ziołowym to przepis, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie aromatycznego kurczaka, soczystego brokuła i delikatnego sosu jogurtowo-ziołowego tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowego jedzenia. Głównym składnikiem tego dania są brokuły w sosie jogurtowym, które stanowią nie tylko lekkość, ale także świeżość i mnóstwo witamin. Makaron z brokułem i kurczakiem to prosty sposób na smaczny i zdrowy obiad czy kolację.

Składniki:

• 1 sztuka brokuła
• 400g filetu z kurczaka
• 200g jogurtu greckiego
• 1 szklanka wody
• 70g makaronu pełnoziarnistego (dla 1 osoby)
• 10ml oliwy z oliwek
• 15g mąki pszennej
• Zioła prowansalskie
• Oregano
• Bazylia
• Pieprz
• Sól

Makaron z brokułem i kurczakiem w sosie jogurtowo-ziołowym – jak zrobić?

1. Brokuła podzielić na drobne różyczki, opłukać, gotować w lekko osolonej wodzie około 15 minut (do miękkości). Kurczaka opłukać, pokroić w kostkę, posypać oregano i ziołami prowansalskimi, podsmażyć na patelni.
2. Do kurczaka dodać jogurt grecki, wodę i przyprawy, gotować na małym ogniu, następnie zagęścić mąką z wodą.
3. Brokuł odcedzić i dodać do sosu.
   Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, a następnie wymieszać z sosem.

MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE JOGURTOWO-ZIOŁOWYM – dodatkowe informacje

Brokuł najlepiej lekko rozgotować, w ten sposób lepiej smakuje sos.