Makaron w sosie z serka mascarpone z kurczakiem

Makaron w sosie z serka mascarpone z kurczakiem to wykwintne danie, które zachwyci zarówno amatorów kuchni włoskiej, jak i miłośników wyrazistych, kremowych smaków. Głównym składnikiem jest tutaj sos z serka mascarpone, serka pochodzącego z regionu Lombardia we Włoszech. Mascarpone dodaje potrawie jedwabistej konsystencji i delikatnie słodkiego, mlecznego smaku. Kurczak natomiast nadaje daniu sycącego charakteru. To połączenie jest nie tylko pyszne, ale i bardzo proste do przygotowania. Bez względu na to, czy poszukujesz pomysłu na szybki obiad czy wykwintny posiłek na specjalną okazję, ten przepis na pewno Cię nie zawiedzie.

Składniki:

• 1 paczka serka mascarpone
• makaron spaghetti
• 1 cebula
• 1 pomidor
• 15 dag pieczarek
• 1 filet z kurczaka
• 4 łyżki śmietany 18%
• oliwa lub olej do smażenia
• sól
• pieprz
• oregano
• papryka słodka

Makaron w sosie z serka mascarpone z kurczakiem – jak zrobić?

1. Makaron gotujemy al dente. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, następnie dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do cebuli, kurczaka i pieczarek. Wszystko podlać odrobiną wody i chwilę dusić. Dodajemy sól, pieprz, oregano i słodką paprykę. Następnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy do czasu rozpuszczenia serka, dodajemy 4 łyżki śmietany oraz doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i słodką papryką. Sos mieszamy z makaronem.

Sposoby na sos z serka mascarpone: mascarpone sos, sos z serka mascarpone.

Makaron w sosie z serka mascarpone z kurczakiem – dodatkowe informacje

Sos z serka mascarpone doskonale komponuje się z makaronem, szczególnie z makaronem spaghetti. Jeśli nie masz żółtego sera, możesz posypać sos startym żółtym serem, aby dodać mu dodatkowego smaku. Do przygotowania tego dania możesz również użyć innego rodzaju makaronu, jeśli wolisz.