Leniwe na slodko z sosem śliwkowym

Kuszący aromat dojrzewających śliwek i nostalgicznego domowego ciasta. Przywołuje to na myśl beztroskie, leniwe niedziele w kuchni, które można dodatkowo umilić delikatnym smakiem leniwych. Postanowiliśmy połączyć te dwa elementy – jesienne owoce i tradycyjny polski przysmak – w jednym przepisie. Niebanalne połączenie delikatnych leniwych, które z powodzeniem zastąpią standardowy deser i wyjątkowo aromatycznego, domowego sosu ze śliwek. To doskonała propozycja dla tych, którzy pragną połączyć tradycyjne smaki z nowoczesną nutą. Ten przepis na leniwe na słodko z sosem śliwkowym to kwintesencja smaku jesieni w jednym daniu.

Składniki:

• 200g serka homogenizowanego
• 1 jajko
• 1 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 duży cukier waniliowy (32g)
• Sos:
• 150g węgierek
• 1 łyżka miodu
• 0.5 łyżeczki cynamonu

Leniwe na słodko z sosem śliwkowym – jak zrobić?

1. Podane składniki zagniatamy. Formujemy wałek i kroimy na ukośne kawałki. Kluski wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 2 min od wypłynięcia.
2. Śliwki myjemy, usuwamy ogonki i pestki, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do garnka, na dno którego wlewamy odrobinę wody. Dodajemy miód oraz cynamon. Gotujemy na małym ogniu aż śliwki zmiękną (ok. 15 min).
3. Kluski serwujemy z sosem.

Leniwe na słodko z sosem śliwkowym – dodatkowe informacje

Możesz również użyć mrożonych śliwek, przy czym należy je wcześniej rozmrozić lub wykorzystać śliwki z kompotu, które gotujemy wtedy tylko kilka minut.