Leczo klasyczne

„Leczo, tradycyjna potrawa o wielu twarzach, sprawdzi się zarówno na szybkim obiedzie, jak i podczas rodzinnych spotkań. Ten klasyczny przepis na dobre leczo to przysmak, który docenią zarówno miłośnicy warzyw, jak i mięsa. Nasze leczo na szybko zaspokoi największy głód i przypadnie do gustu każdemu. Chociaż istnieje wiele odmian tej popularnej potrawy, polecamy wypróbować ten podstawowy przepis na leczo, który obfituje w smakach i aromatach tradycyjnej kuchni. Oto wyselekcjonowane składniki, które niezawodnie gwarantują pyszne leczo każdego razu.”

Składniki:

3 – 4 średnie cebule
czosnek 2 ząbki
ok. 60 dag kiełbasy
2 żółte papryki
2 czerwone papryki
2 małe cukinie
5 – 6 pomidorów
1 mała czerwona papryczka chilli
1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
oliwa z oliwek
1/2 kostki rosołowej
ok. 2-3 szklanek wody
słodka i ostra papryka w proszku
sól, pieprz

Leczo klasyczne – jak zrobić?

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, aż się zrumieni. Następnie dodajemy czosnek, kiełbasę. Podsmażmy jeszcze przez kilka minut. Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną w kostkę paprykę. Dolewamy wodę wraz z rozpuszczoną kostką rosołową. Chwile dusimy. Następnie dodajemy, sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz również pokrojoną w kostkę, cukinię (młodej cukinii nie trzeba obierać). Doprawiamy papryczką chilii i przecierem pomidorowym. Dusimy do momentu aż cukinia będzie miękka ale nie rozgotowana (czyli około 15-20 minut). Przyprawiamy do smaku.

Słowa kluczowe: leczo, leczo tradycyjne przepis, jakie składniki do leczo, leczo tradycyjny przepis, potrawa leczo, leczo na szybko, leczczo, leczo klasyczne, przepis na dobre leczo, dobre leczo, leczo tradycyjne, pyszne leczo, przepisy na leczo, leczo przepis podstawowy, leczo klasyczne przepis, przepis na leczo, leczo przepis