Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym

Zapraszamy do odkrycia jednego z naszych ulubionych przepisów – Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym. To nie jest zwykłe połączenie kurczaka z brokułami. Kremowy, aksamitny sos śmietanowy dodaje tej potrawie wyjątkowej głębi smaku, sprawiając, że jest nie tylko pyszna, ale i sycąca. Idealna na rodzinny obiad lub przyjęcie dla znajomych, ta propozycja z pewnością zadowoli wszystkie podniebienia. Składniki są proste i łatwo dostępne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci. Swoją prostotą i elegancją kurczak z brokułami w sosie śmietanowym udowadnia, że dobre jedzenie nie musi być skomplikowane.

Składniki:

• 1 duża główka brokułu
• 0.5 kg filetów z kurczaka
• 1 duża śmietana 18% (o temperaturze pokojowej)
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• sól (najlepiej himalajska)
• mielony pieprz

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym – jak zrobić?

1. Brokuł dzielimy na małe różyczki. Wrzucamy go na lekko osolony wrzątek i gotujemy ok. 5 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
2. Piersi z kurczaka kroimy na dość cienkie kawałki. Oprószamy solą. Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym, aż będą gotowe w środku. Następnie dodajemy brokuły, moment przesmażamy. Zalewamy śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Gotujemy do momentu, aż śmietana zacznie wrzeć. Wtedy od razu ściągamy z ognia.
3. Możemy serwować jako samodzielne danie lub z dodatkiem np. makaronu.

Słowa kluczowe: kurczak brokuły przepis, brokuły kurczak, brokuły i kurczak, brokuł kurczak, brokuły z kurczakiem, kurczak z brokułami.

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym – dodatkowe informacje

Do takiego kurczaka pasuje np. makaron. Ja podałam go z makaronem nudle orkiszowym.