Kurczak w śmietanie z rukolą i koperkiem

Przygotuj wyjątkowo smaczne i aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika kurczaka. Kurczak w śmietanie z rukolą i koperkiem to propozycja, która łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Jest smaczne, proste w przygotowaniu, a jednocześnie oryginalne. Rukola dodaje potrawie lekkości i korzystnych właściwości prozdrowotnych, a śmietana sprawia, że mięso jest delikatne i soczyste. Dodatek kopru wprowadza do dania odświeżający akcent. Ta propozycja sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację. Selera i smacznego!

Składniki:

Składniki na 4 porcje:
ugotowane w rosole 3 udka z kurczaka
300 g śmietany
100 g jogurtu gęstego
cebula
3 ząbki czosnku
20 g rukoli
20 g świeżego koperku
przyprawa do dań Kucharek / sól
pieprz kolorowy świeżo mielony

Kurczak w śmietanie z rukolą i koperkiem – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Czosnek drobno siekamy, dodajemy do cebuli i razem chwilkę smażymy.
Mięso oddzielamy od kości, kroimy, wrzucamy do garnka, przyprawiamy Kucharkiem lub solą oraz pieprzem i smażymy około 5 minut aż się delikatnie przyrumieni.
Następnie zalewamy śmietaną i jogurtem i dusimy na wolnym ogniu 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Na samym końcu dodajemy posiekaną rukolę i koperek, i razem dusimy jeszcze 2 minuty.