Kurczak w miodzie

Jest coś niewiarygodnie kuszącego w połączeniu słodkiego miodu z soczystym kurczakiem. Przepis na kurczaka w miodzie to doskonała propozycja dla miłośników niebanalnych smaków. Niepowtarzalna, słodko-słona marynata z miodem dodaje mięsu niepowtarzalnej słodkości, która elegancko kontrastuje z naturalnym smakiem kurczaka. To danie zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane gusta. Idealny kurczak pieczony z miodem powinien być na zewnątrz chrupiący, a w środku miękki i soczysty. Zdecydowanie jest to potrawa, która zasługuje na szczególne miejsce w Twoim kulinarnym repertuarze.

Składniki:

• 1 całego kurczaka
• 5 łyżek prawdziwego miodu
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżeczki musztardy
• 2 ząbki czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• 2 gałązki rozmarynu
• 1 łyżka soli

Kurczak w miodzie – jak zrobić?

1. Kurczak w miodzie – przepis:
   
   Marynata z miodem do kurczaka nie wymaga wyszukanych składników. Wystarczy do miski wlać płynny miód, oliwę, musztardę, sok z cytryny, posiekany rozmaryn, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie połączyć. Taką marynatą natrzeć kurczaka. Najlepiej zamykając go w woreczku strunowym z całą marynatą. Marynować co najmniej 3 godziny. Piec w 180*Celsjusza, bez przykrycia przez 1,5-2 godziny w zależności ile waży kurczak. Godzinę na 1kg mięsa. W połowie pieczenia przewrócić kurczaka na drugą stronę. Kurczak w miodzie jest gotowy do podania. Smacznego!

Kurczak w miodzie – dodatkowe informacje

Kurczak w miodzie może być zrównoważony w smaku poprzez dodanie sosu sojowego i octu ryżowego.