Kurczak w chrupiącej panierce kukurydzianej

Zapraszam do odkrycia niezwykłego przepisu na kurczaka w chrupiącej panierce kukurydzianej. Jest to wyjątkowa propozycja dla miłośników mięsnych dan o niebanalnym smaku. Sekret tej potrawy leży w panierce z mąki kukurydzianej, która nadaje mięsu niepowtarzalnej chrupkości. Kurczak w mące kukurydzianej to rozwiązanie, które z pewnością zaskoczy waszych gości podczas rodzinnych uroczystości, jak i na codzienny obiad. Ta wytryskująca smakiem kompozycja, dzięki swojemu oryginalnemu charakterowi, definiuje nowe spojrzenie na tradycyjne dania z mięsem drobiowym. Idealny dla tych, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale także apetyczny wygląd potrawy.

Składniki:

1 kilogram piersi z kurczaka
3-4 łyżki maki bezpszennej
2 jajka
ok. 20 czubatych łyżek płatków kukurydzianych
sól, pieprz
mielone chili
słodka mielona papryka
szczypta mielonego imbiru

Kurczak w chrupiącej panierce kukurydzianej – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Mięso myjemy, osuszamy. Kroimy na kawałki.
Jajka roztrzepujemy widelcem na jednym talerzu, na drugim talerzu wysypujemy mąkę.
Płatki kukurydziane przesypujemy do woreczka, delikatnie kruszymy je tłuczkiem. Wysypujemy na trzeci talerz.
Pokrojone piersi z kurczaka obtaczamy kolejno w mące, jajku i płatkach. Układamy na kratce do pieczenia.
Mięso pieczemy w nagrzanym do 180 st.C piekarniku ok. 35-40 minut.