Kućmok Tomasza

Proponuję przepis na Cudowny Kućmok Tomasza który jest niczym innym jak smakowity, tradycyjny placek ziemniaczany. Wykonany w brytfance zdobył popularność nie tylko na naszym rodzimym podwórku, ale również poza jego granicami. Kućmok jest synonimem prostej, domowej kuchni, pełnej serdeczności i bliskości. To danie, które niewątpliwie kojarzy się z rodziną i wspólnym spędzaniem czasu. Mimo dość skromnej listy składników, to bogactwo smaku i satysfakcji, które daje przezwycięża wszelkie oczekiwania. Wypróbuj przepis na Kućmok Tomasza i przekonaj się sam!

Składniki:

• ok. 1,5 kg ziemniaków
• 1 duża cebula
• 2 duże jaja
• 10 dkg kiełbaski
• 15dkg boczku pokrojonego w kostkę
• 1/2 szk. mąki pszennej
• sól, pieprz (lub wegeta) do smaku
• Duża tortownica
• margaryna, bułka tarta

Kućmok tomasza – jak zrobić?

1. Ziemniaki i cebulę ucieramy na drobnej tarce, dodajemy do masy jaja, mąkę i kiełbasę. Solimy i pieprzymy do smaku. Masa powinna mieć konsystencję taką, jak na placki ziemniaczane.
2. Do Masy ziemniaczanek dodajemy kawałki kiełbasy i boczku. Mieszamy.
3. Brytfankę smarujemy margaryną posypujemy bułka tarta, wylewamy masę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 50 minut.

Kućmok Tomasza – dodatkowe informacje

Kućmok Tomasza dobrze smakuje z sosem pomidorowym, bądź z gulaszem.