Krem w bobu

Ten niezwykle smaczny i oryginalny przepis na krem z bobu to doskonała propozycja dla osób pragnących odkryć nowe smaki. Bogactwo witamin i minerałów znajdujących się w bobie sprawia, że potrawa jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa. Krem z bobu, dzięki swojej aksamitnej konsystencji i wyrazistym smaku, doskonale sprawdzi się zarówno jako zasypka do lunchu, jak i niezwykle elegancka przekąska na kolację. Nietuzinkowe połączenie składników zaskakuje swoją prostotą oraz szybkością przyrządzenia potrawy. Każdy kto spróbuje kremu z bobu, na pewno na długo zapamięta ten wyjątkowy smak.

Składniki:

• 0,5 kilograma bobu
• 10 dekagramów bundzu wędzonego
• 1/2 kostki rosołowej
• 1 ziemniak
• pieprz, sól do smaku

Krem z bobu – jak zrobić?

1. Wsypujemy bób do garnka, wlewamy niewielką ilość wody (około 1 cm nad powierzchnię bobu), dodajemy obranego, pokrojonego ziemniaka i kostkę.
2. Gotujemy do miękkości bobu i ziemniaka.
3. Blendujemy wszystko na gładką masę.
4. Dodajemy pokruszony ser i mieszamy, aby się rozpuścił.
5. Przyprawiamy do smaku.
6. Można podawać z grzankami.

Krem w bobu – dodatkowe informacje

bundz doskonale podkreśla smak bobu ale można go zastąpić innym serem.