Krem cytrynowy z białym winem

Czy kiedykolwiek marzyłeś o deserze, który jest jednocześnie subtelny, zaskakujący i pyszny? Spróbuj naszego przepisu na krem ​​cytrynowy z białym winem. To nie jest typowy deser; jest ekscytująco inny i idzie daleko poza tradycyjne wyobrażenia. Cicha gra smaków między winem a cytryną tworzy naprawdę wyjątkową kompozycję. Ten deser ma orzeźwiające właściwości, dzięki czemu doskonale nadaje się do zakończenia posiłku. Aromatyczne białe wino nadaje mu wyrafinowanej głębi, a cytryna dodaje mu świeżości i delikatnej kwasowości. To połączenie próżno szukać w innych deserach. Zapraszam do odkrycia tego niesamowitego przepisu na krem z cytrynowym winem.

Składniki:

• Składniki potrzebne do przygotowania 6 porcji:

  6 żółtek jajek

  3 białka jajek

  4 łyżeczki żelatyny

  3 cytryny

  1 opakowanie cukru waniliowego

  1 szklanka białego słodkiego wina

  20 dag cukru

  1 szklanka śmietany kremówki

  2 łyżki cukru pudru

  sól

  12 herbatników oblanych czekoladą (można dodać więcej)

  6 rurek czekoladowych

Krem cytrynowy z białym winem – jak zrobić?

1. Z dwóch cytryn zetrzeć skórkę, z trzeciej odkroić 6 plasterków. Ze wszystkich wycisnąć sok. Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym. Dodać wino, połowę śmietany i skórkę z cytryny. Następnie ubijać całość na parze. Sok podgrzać, wymieszać z żelatyną, dodać do kremu i wystudzić.
2. Ubić pianę z białek z solą, dodać cukier i jeszcze raz ubić. Dodać do ostudzonego kremu i wymieszać dokładnie łyżką. Śmietanę ubić, dodać cukier puder i znów ubić.
3. Do pucharków wkruszyć herbatniki (większe kawałki). Następnie włożyć krem. Udekorować rurkami, kleksami kremówki i plasterkami cytryny. Smacznego!

xxxx – dodatkowe informacje

Można dodać więcej czekoladowych herbatników i wymieszać z kremem, a także zrobić polewę czekoladową i polać krem,