Kożuszki

Kożuszki to tradycyjne, romantyczne ciasteczka, kojarzące się z rodzinnymi spotkaniami przy stole, szczególnie podczas bożonarodzeniowych spotkań. Charakterystyczne dla kuchni polskiej, urocze i przepyszne, są idealnym dodatkiem do gorącej herbaty czy kawy. To połączenie delikatnej bezy, chrupiących orzechów i szlachetnej czekolady, roztapiające się w ustach, stwarza niezapomniane doznania smakowe. Przygotowując kożuszki, coś więcej niż tylko mieszamy składniki. Tworzymy prawdziwą magię, którą później możemy podzielić się ze swoimi bliskimi. Zaskocz swoich gości i przygotuj te niepowtarzalne ciasteczka na następne spotkanie rodzinne.

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 5 żółtek
• 1 margaryna
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka amoniaku
• 3/4 szklanki cukru pudru
• szczypta soli

Kożuszki – jak zrobić?

1. Mąkę siekać z margaryną, dodać śmietanę, żółtka utarte z cukrem i pozostałe składniki.
2. Zagnieść szybko ciasto i schłodzić.
3. Wałkować na grubość około trzy milimetry i wycinać dowolne kształty. Piec ok 10 minut w temp 190 stopni.
4. Do sklejenia kółek lub innych kształtów używam dżemu, masy kajmakowej lub innego kremu.
5. Ciasteczka umoczyć w polewie czekoladowej i obtoczyć w kruszonych waflach orzechach albo tylko posypać cukrem pudrem.

Kożuszki – dodatkowe informacje

Ja z części ciasta wykroiłam kształt jajeczek i udekorowałam lukrem