Kotlety z bobu

Ciesząc się rosnącą popularnością wśród wegan i wegetarian, kotlety z bobu to pyszny, zdrowy i sycący pomysł na obiad lub kolację. Ten unikalny przepis łączy subtelnie słodki smak bobu z aromatycznymi przyprawami tworząc pikantne i kuszące danie. Kotlety te są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych kotletów mięsnych, zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych. Przygotowanie kotletów z bobu jest niezwykle proste, a sama potrawa jest niezwykle wszechstronna – może stanowić samodzielne danie lub być dodatkiem do sałatek i innych potraw. Spróbuj naszych przepisów na kotleciki z bobu i zaskocz swoich bliskich niebanalnym i zdrowym daniem.

Składniki:

• 400 gram bobu
• 1 cebula
• 2 jajka
• mąka do panierowania
• 2 łyżki bułki tartej
• 1/2 pęczka kopru
• sól, pieprz
• Dodatkowo:
• bułka tarta do panierowania
• mąka do panierowania
• olej do smażenia

Kotlety z bobu – jak zrobić?

1. Bób gotujemy do miękkości, odcedzamy i obieramy ze skórek.
2. Cebulę drobno siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju.
3. Bób kroimy lub rozgniatamy widelcem.
4. Koperek drobno siekamy.
5. Bób mieszamy z cebulą, jajkiem i 2 łyżkami bułki tartej, koprem, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
6. Z masy formujemy kotleciki, panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.
7. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.

Sposób przygotowania:

Kotlety z bobu – dodatkowe informacje

Kotlety z bobu podajemy z ulubioną surówką. Przepisy na kotlety z bobu to również popularne danie, znane także jako kotleciki z bobu. Smakują wyjątkowo i są idealne jako główne danie lub dodatek do obiadu.