Koszyczki z truskawkami

Czy szukasz smacznego i kreatywnego sposobu na serwowanie truskawek? Przepis na Koszyczki z truskawkami jest idealnym rozwiązaniem. To pyszne i efektowne danie, które z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Wykorzystanie świeżych, soczystych truskawek dodaje tym koszyczkom uroku, a zarazem podkreśla ich naturalny smak. Koszyczki są proste do przygotowania i można je napełnić ulubionymi dodatkami. Niezwykle uniwersalny przepis pozwoli Ci eksperymentować z różnymi wariantami, zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi. Idealne na letnie popołudnia, jako deser po obiedzie czy przekąska na przyjęcie. Końcowy efekt? Wyjątkowe koszyczki, pełne słodkich truskawek.

Składniki:

– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 8 truskawek (można też użyć innych owoców np. malin, wiśni, czereśni, jagód)
– 100 ml śmietanki 36%
– 1 małe jajko
– 4 łyżki cukru
na 8 koszyczków

Koszyki na truskawki – jak zrobić?

Z ciasta wykrawamy krążki za pomocą szklanki (powinno wyjść ok. 8 krążków). Z reszty ciasta wycinamy 8 cienkich paseczków (ja użyłam do tego celu radełka). Krążkami wykładamy foremki do ciast, paseczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nadając im kształt podkówek. Jajko rozbełtujemy, wszystkie elementy koszyków smarujemy jajkiem. Pieczemy w 180 st. kilkanaście minut, aż się zrumienią. Rączki koszyków należy wyjąć nieco wcześniej, bo łatwo się przypalają. Studzimy.
Śmietankę słodzimy, ubijamy na sztywno, owoce myjemy. Do koszyków nakładamy śmietankę, układamy owoce. Mocujemy rączki. Całość chłodzimy w lodówce.

Koszyczki z truskawkami – dodatkowe informacje

Podczas pieczenia, ciasto i jajko utworzą we wnętrzu koszyczków pęcherzyki, których nie należy niszczyć. Będą one przydatne do mocowania rączek. Rączki należy nie tylko zanurzyć w śmietanie, ale i docisnąć, tak by zgniotły pęcherzyki i weszły w ich miejsce.

Desery