kolorowa babka

Zapraszamy do odkrycia naszego przepisu na kolorową babkę. Ten tradycyjny wypiek, którego recepturę dodatkowo wzbogaciliśmy o barwne detale, to prawdziwe uczczenie domowej sztuki cukierniczej. Wykorzystanie różnorodnych składników nie tylko korzystnie wpływa na smakową paletę babki, ale także sprawia, że prezentuje się ona niezwykle atrakcyjnie. Kolorowa babka będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy czy też jako słodka przekąska dla najmłodszych. Warto zauważyć, że możliwości aranżacji i dekoracji takiego wypieku są praktycznie nieograniczone – można dostosować je do własnych upodobań, pór roku, czy też tematyki większych wydarzeń.

Składniki:

250 gramów miękkiego masła
5 jaj (białka i żółtka osobno)
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej (odjąć jedną łyżkę)
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub parę kropel aromatu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżek oleju
1 łyżeczka octu
1 łyżka kakao
0,5 szklanki maku

Kolorowa babka – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać żółtka, olejek waniliowy lub ekstrakt, ocet i zmiksować razem. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i wmieszać do ciasta.
Ciasto podzielić na 3 równe części, do pierwszej dodać łyżkę kakao, do drugiej łyżkę mąki, a do trzeciej mak.
Do natłuszczonej i posypanej bułką tartą lub kaszą manną keksówki nałożyć na spód najpierw jasne ciasto, na nie wyłożyć ciasto ciemne, a na wierzch wyłożyć ciasto z makiem.
Piec około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzić, posypać cukrem pudrem lub polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi, siekanymi orzechami lub płatkami migdałowymi.