Karp pieczony w cytrynowej panierce

Przywołaj nadchodzące święta i za sprawą tego przepisu na pieczonego karpia przenieś je do swojej kuchni. Karp pieczony w cytrynowej panierce to danie, które zachwyci każde podniebienie. Połączenie słodkawego smaku ryby z soczystą, kwasową nutą cytryny tworzy niezapomnianą symfonię smaków. Karp pieczony w piekarniku jest danie tradycyjne, ale dzięki temu przepisowi nabierze nowego, świeżego oblicza. Czy to w dzwonkach, czy jako cały osobnik – każda forma podania tej ryby będzie wyglądać i smakować nieziemsko. Bez względu na okoliczności – ten przepis na pewno okaże się strzałem w dziesiątkę.

Składniki:

• 2 świeże karpie, sprawione
• 1 cytryna
• skórka otarta z dwóch cytryn
• 2 szklanki bułki tartej
• 4 jajka
• 50 ml jasnego piwa
• mąka pszenna do panierowania
• sól do smaku
• pieprz cytrynowy do smaku
• 10 dag masła z lodówki

Karp pieczony w cytrynowej panierce – jak zrobić?

1. Sprawione karpie moczymy 2-3 godziny w zimnej wodzie, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na dzwonka.
2. Następnie skrapiamy sokiem wyciśniętym z jednej cytryny i oprószamy do smaku solą i pieprzem cytrynowym, panierujemy w mące.
3. Jajka roztrzepujemy z piwem, maczamy w nich dzwonka ryby, obtaczamy w bułce wymieszanej ze startą skórką z dwóch cytryn.z nadmiaru panierki otrząsamy rybę.
4. Dzwonka układamy w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu układamy wiórki zimnego masa prosto z lodówki, można dać na wierzch kilka plastrów cytryn.
   Pieczemy około 40 minut w temp 180°C.
   Podajemy gorącą rybę.

Słowa kluczowe: przepis na pieczonego karpia, karp pieczony w piekarniku przepis, karp pieczony w piekarniku dzwonki, karp pieczony w piekarniku

xxxx – Dodatkowe informacje

W trakcie pieczenia warto rybę delikatnie odwrócić i położyć dodatkowo kilka wiórek masła.Będzie równomiernie chrupiąca.