Karkówka po meksykańsku

Przepis na karkówkę po meksykańsku to propozycja dla tych, którzy lubią połączenie odważnych smaków w jednym daniu. Doskonale dobrana karkówka w sosie meksykańskim wyróżnia się głębią smaku oraz aromatu. Ten egzotyczny przepis na danie jednogarnkowe niesie za sobą nutki ostrości i słodkości, charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej. To doskonała propozycja na obiad lub kolację, zarówno dla miłośników karkówki, jak i wszystkich wielbicieli ostrych potraw. Ta wersja karkówki z pewnością zabierze Was w kulinarną podróż do słonecznego Meksyku.

Składniki:

• 1 kilogram karkówki
• 1 marynata staropolska
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 1 słoik sosu meksykańskiego
• 0,5 kilograma pieczarek
• 4 cebule
• olej
• sól, pieprz

Karkówka po meksykańsku – jak zrobić?

1. Karkówkę pokroić w plastry, delikatnie rozbić. Marynatę połączyć z 3 łyżkami oleju, posmarować karkówkę, włożyć do torebki foliowej, odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
2. Następnie karkówkę obsmażyć na oleju. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
3. Na karkówkę położyć warstwę odsączonej fasolki.
4. Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, obsmażyć na oleju. Posolić, popieprzyć. Wyłożyć na karkówkę.
5. Całość zalać sosem meksykańskim. Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Karkówkę podaję najczęściej z ryżem.

Słowa kluczowe: karkówka w sosie meksykańskim, karkówka w sosie meksykańskim.

Karkówka po meksykańsku – dodatkowe informacje

Po wyłączeniu piekarnika zostawiam karkówkę w piecyku do wystygnięcia.