Karkówka po chłopsku

Karkówka po chłopsku to danie jednogarnkowe, które urzeka swoją prostotą i intensywnością smaku. Ta tradycyjna polska potrawa jest symbolem domowej kuchni, idealna na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Karkówka, zachwycająca swoją soczystością i delikatnością, podkreślana jest aromatem pieczonych warzyw i ziół. To danie, które nie tylko rozgrzewa, ale też zapewnia prawdziwe doznania kulinarne. Karkówka po chłopsku to gwarancja nieskomplikowanego, a zarazem wyjątkowo smacznego posiłku. Często podawana jest z pieczywem, ale równie dobrze smakuje z kaszą czy ziemniakami. Dane jednogarnkowe z karkówki to kwintesencja polskiej kuchni.

Składniki:

• 600g mięsa wieprzowego

  6 małych cebul

  12 małych ziemniaków

  2 łyżki oleju

  sól

  świeżo zmielony pieprz

  mielona słodka papryka

  przyprawa ziołowa do gulaszu

Karkówka po chłopsku – jak zrobić?

1. 1.
   Mięso kroimy w niedużą kostkę. W rondlu, który można wstawić do piekarnika, rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso. Przyprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i ziołową przyprawą do gulaszu.
2. 2.
   Cebule i ziemniaki obieramy i kroimy w ósemki. Dodajemy do mięsa i mieszamy, aby pokryły się tłuszczem i przyprawami. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika. Ustawiamy temperaturę 150 stopni i pieczemy 45 minut od momentu osiągnięcia wymaganej temperatury.
3. 3.
   Podajemy z dowolną sałatką.

Karkówka po chłopsku – dodatkowe informacje

Jeśli nie dysponujemy rondlem, który nadaje się do pieczenia w piekarniku, możemy mięso obsmażyć na patelni, przyprawić, wymieszać z cebulą i przyprawami i przełożyć do brytfanny z pokrywą.