karczek zapiekany w sosie słodko-kwaśnym

karczek zapiekany w sosie słodko-kwaśnym

W jaki sposób uczcić wyjątkowe okoliczności? Oto przepis, który z pewnością dostarczy rozwiązania! Zaprezentujemy Ci karczek zapiekany w sosie słodko-kwaśnym – dający pyszne połączenie smaków, które rozpływają się w ustach. Wykorzystując skromny karczek, ten przepis przekształca go w coś naprawdę wyjątkowego. Delikatność mięsa w połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem tworzy danie, które zostawia trwałe wrażenie. Karczek pieczony w sosie to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa i wyrafinowanych smaków. Idealny na specjalne okazje, ale także jako wykwintny dodatek do codziennego menu.

Składniki:

  • 1,5 kilograma karczku
  • 3 cebule
  • 300 g pieczarek
  • wegeta
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • na zalewę:
  • 5-6 łyżek wody
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka octu
  • 2 łyżki maggi
  • 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego

Karczek zapiekany w sosie słodko-kwaśnym – jak zrobić?

  1. Mięso pokroić w plastry, posypać wegetą i obsmażyć szybko na mocno rozgrzanym tłuszczu.
  2. Cebulę pokroić w plastry, pieczarki umyć i pokroić także w plastry. Usmażyć na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa.
  3. Plastry mięsa ułożyć w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym. Przykryć pieczarkami i cebulą. Piec około godzinę w 200°C.
  4. Po godzinie zalać zalewą i piec jeszcze około kwadrans.

karczek zapiekany w sosie słodko-kwaśnym – dodatkowe informacje

najlepiej smakuje na ciepło, ale na zimno też jest dobry


Zobacz inne przepisy


Poprzedni przepis: Karczochy po rzymsku - carciofi alla Romana
Następny przepis: Karczochy z dipem śmietankowym

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Close Cookmode