Karasie w zalewie octowej

Karasie w zalewie octowej to tradycyjna polska potrawa, która cieszy się popularnością na wielu polskich stołach. Jest to danie, które kojarzy się z letnimi piknikami, rodziną i wspólnym gotowaniem. Składniki są proste, a przepis łatwy do wykonania. Głównymi składnikami są oczywiście karasie, które łączą się z zalewą octową. To połączenie daje naprawdę wyjątkowy smak. Karaś w zalewie octowej to prawdziwa uczta dla miłośników ryb. Jego delikatne mięso w połączeniu z wyrazistym smakiem octu tworzy prawdziwą symfonię smaków. To potrawa, której nie można sobie odmówić.

Składniki:

• 1kg karasi
• mąka
• olej do smażenia
• Zalewa:
• 1 szklanka octu 10 proc.
• 4 szklanki wody
• 2 średnie cebule
• 6 liści laurowych
• sól
• 10 ziela angielskiego
• 6 ziarenek pieprzu
• 3 łyżki cukru
• 3-4 łyżeczki gorczycy

Karasie w zalewie octowej – jak zrobić?

1. Ryby oczyścić, umyć i osuszyć. Obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor na oleju. Wystudzić. Następnie włożyć je do głębokiej miski.

   Zalewa octowa:
   Ocet połączyć z wodą w podanej proporcji, dodać pokojoną w półtalarki cebulę, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i gorczycę, pół łyżeczki soli i cukier. Wszystko razem zagotować. Niezbyt gorącą zalewą zalewamy ryby i odstawiamy na 1 dzien.

Karasie w zalewie octowej – dodatkowe informacje

Takie rybki doskonale smakują z ziemniakami gotowanymi. Karasie w occie to idealne danie dla miłośników kulinarnych nowości. Ta karaśka ryba w zalewie octowej z pewnością zaskoczy Twoje podniebienie.