Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Jeśli poszukujesz nieskomplikowanego, a zarazem niezwykle efektownego przepisu, to nasz kalafior faszerowany mięsem mielonym jest właśnie dla Ciebie! To danie nie tylko wygląda imponująco na stole, ale również zaskakuje połączeniem smaków. Przepis na kalafior z mięsem mielonym to idealny pomysł na obiad z rodziną lub przyjaciółmi. Kruche warzywo w połączeniu z aromatycznym farszem z mięsa mielonego tworzy prawdziwą ucztę dla kubków smakowych. Kalafior nadziewany mięsem mielonym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i tym, którzy szukają nowych kulinarnych doświadczeń.

Składniki:

• 1 duży kalafior
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 łyżka śmietany
• 4 łyżki majonezu
• 10 dkg sera żółtego
• wegeta, sól, pieprz

Kalafior faszerowany mięsem mielonym – jak zrobić?

1. Kalafiora obgotować w osolonej wodzie AL DENTE ok. 5-8 minut. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni, dodać marchewkę startą na grubych oczkach i razem podsmażyć. Mięso mielone przełożyć do miski,dodać cebulę z marchewką,jajko,1łyżkę śmietany,przyprawy i wymieszać. Przygotowanym farszem nadziać kalafior,wypełniając go bardzo dokładnie mięsem. Tak przygotowany kalafior włożyć do naczynia żaroodpornego, posmarować majonezem i posypać startym na grubych oczkach serem żółtym. Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na ok. 50 minut. Po tym czasie ściągnąć folię i zapiekać jeszcze 10- 15 minut dla uzyskania koloru.

Porady – Dodatkowe informacje

Farsz do nadziania kalafiora można zrobić według własnego gustu i upodobań. Można dodać usmażone pieczarki lub świeżą paprykę, czy też inne warzywa. Aby odtłuścić troszeczkę potrawę można kalafiora posmarować majonezem wymieszanym pół na pół ze śmietaną 18%. Jeżeli zostanie nam na drugi dzień kalafior, można pokroić go w grube plastry i panierować w jajku i bułce tartej, a następnie smażyć jak kotlety.