Jajka wielkanocne – szynka w galarecie

Wielkanoc to czas, kiedy rodziny zbierają się do stołu, by delektować się pysznym, tradycyjnym jedzeniem. Omawiany przepis na jajka wielkanocne – szynka w galarecie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Świetny na poranny stół wielkanocny, doskonale sprawdzi się jako przekąska czy dodatek. Ta wykwintna potrawa z jajkami w roli głównej, otulonymi delikatną galaretką oraz kawałkami aromatycznej szynki, to prawdziwy hit wielkanocnych świąt. Przygotowanie tego specjału to prosty i satysfakcjonujący proces, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

• 10 jajek
• 20 dkg szynki
• 1 litr wywaru mięsnego lub warzywnego
• 8-9 łyżeczek żelatyny (na 1 litr wywaru)
• Składniki do dekoracji: kukurydza, groszek, marchewka, natka pietruszki, białko jaja

Jajka wielkanocne – szynka w galarecie – jak zrobić?

1. Wydmuszki z jajek oczyścić, umyć i zalać wrzątkiem, wyparzyć. Odlać wodę i zostawić do wysuszenia.
2. Szynkę pokroić w paseczki i delikatnie włożyć do wydmuszek razem z warzywami do dekoracji.
3. W wywarze rozpuścić żelatynę i zalać szynkę. Odstawić do zastygnięcia.
4. Zdjąć skorupkę obierając tak jak zwykłe jajko. Nie ma problemu ze zdjęciem skorupki. Nawet nie trzeba obstukiwać jajka. Smacznego.

Jajka wielkanocne – szynka w galarecie – dodatkowe informacje

Robiąc wydmuszki pamiętajmy o tym, aby otwór zrobić po szerszej stronie jajka!