Jajecznica z szynką i pomidorami

Pragniesz rozpocząć dzień od sycącego i pysznego śniadania? Oto propozycja doskonałej jajecznicy z szynką i pomidorami. Ta klasyczna, ale niezawodna kombinacja składników gwarantuje skosztowanie wyjątkowe potrawy, która jednocześnie dostarcza dawkę energii na cały dzień. Już sam zapach prosto z patelni pobudzi każde smakowe kubki. Jajecznica z pomidorami i szynką z dodatkiem szczypiorku – klasyczny trójkąt śniadaniowy, który nie tylko cieszy podniebienie, ale jest również łatwy do przygotowania i nie wymaga dużego nakładu czasu. Idealna propozycja na weekendowe, leniwe poranki lub dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnej kanapki.

Składniki:

• SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:
• 6 dużych, świeżych jajek – oczywiście najlepiej od szczęśliwej kury 🙂
• duży pomidor malinowy
• 3 plastry ulubionej szynki
• łyżka masła
• sól, pieprz
• suszone oregano

Jajecznica z szynką i pomidorami – jak zrobić?

1. Pomidora sparzamy wrzątkiem, obieramy skórkę (jeśli lubicie skórkę możecie pominąć ten punkt, aczkolwiek w temperaturze smażenia skórka i tak odejdzie) i kroimy w kostkę, usuwając wilgotny miąższ.
2. Pomidory smażymy na maśle przez ok. 2 minuty, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, całość smażymy kolejne 2-3 minuty i dodajemy rozkłócone w miseczce jajka. Doprawiamy wg upodobań solą, pieprzem, dodajemy łyżeczkę oregano, jajecznicę smażymy do ulubionego stopnia ścięcia jajek.

Słowa kluczowe: jajecznica z pomidorami i szynką, jajecznica z pomidorami i szczypiorkiem

Jajecznica z szynką i pomidorami – dodatkowe informacje

Gotową jajecznicę można posypać drobno posiekanym szczypiorkiem. 🙂