Jabłkowe różyczki

Istnieje wiele sposobów na wykorzystanie jabłek w kuchni, ale jednym z najbardziej efektownych jest przygotowanie Jabłkowych Różyczek. To niezwykle eleganckie i smakowite ciasto, które zachwyci wszystkich miłośników jabłek. Świetnie odnajdzie się jako element dekoracyjny na eleganckich przyjęciach, ale też jako słodki element popołudniowej herbaty. Ta zapierająca dech w piersiach kreacja cukiernicza sprawi, że każdy kęs będzie niezapomnianym przeżyciem. Kobiece i wyrafinowane, jabłkowe różyczki są hołdem dla piękna natury zamkniętego w deserze.

Składniki:

Składniki potrzebne do przygotowania 6 różnych sztuk:
– dwie czerwone jabłka

– woda

– cytryna

– morelowa konfitura

– ciasto francuskie

– mąka

– cynamon

– cukier puder

Jabłkowe różyczki – jak zrobić?

1.

Przekrajamy jabłka na pół i usuwamy z nich pestki.
2.

Kroimy połówki jabłka na cienkie plastry (3mm), tworzące płatki róż.
3.

Wypełniamy miskę do połowy wodą i dodajemy sok z połówki cytryny.
4.

Dodajemy plasterki jabłek do wody i wkładamy do mikrofalówki na 3 minuty.
5.

Usuń resztę wody z jabłek przecedzając przez sitko.
6.

Wziąć trzy stołowe łyżki morelowej konfitury i dodać do tego dwie stołowe łyżki wody, a następnie włożyć do mikrofalówki na 1 minutę.
7.

Rozwinąć jeden płat ciasta francuskiego i posypać mąką, a następnie rozwałkować.
8.

Pokroić ciasto na 6 plaastrów.
9.

Nałóż konfiturę na każdy pasek ciasta.
10.

Na jednym z brzegów ciasta ułóż kawałki jabłka (płatki).
11.

Posyp cynamonem.
12.

Drugą połowę plastra ciasta francuskiego zagnieść, by przykryła częściowo kawałki jabłka.
13.

Starannie zwinąć w rulon, by powstała różyczka.
14.

Gotowe różyczki włożyć do blaszki na muffinki.
15.

Piec w piekarniku nagrzanym na 190 stopni przez około 35 minut.