Gulasz wołowy z papryką z wolnowaru

Przetworte swoje ulubione danie w pyszny gulasz wołowy z papryką z wolnowaru. Wykorzystaj własności wolnowaru do przyrządzenia mięsnych dań, które są nie tylko soczyste, ale również intensywnie aromatyczne. Połączenie wołowiny, soczystej papryki, a także innych składników, takich jak pomidory i przyprawy, z pewnością sprawi, że owijający Cię zapach będzie nakłaniał do częstszego używania wolnowaru w kuchni. Ten przytulny, kuszący gulasz w wolnowarze jest idealny na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Przekonaj się sam i odkryj nowy sposób na przygotowanie gulaszu. Opcje są nieograniczone!

Składniki:

około 1300 g wołowiny bez kości (u mnie łopatka)
2 średnie cebule, pokrojone w poprzeczne plastry
3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
łyżeczka drobno posiekanego imbiru lub 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 szklanka bulionu wołowego
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/4 kubka zimnej wody
2 średnie zielone papryki, pokrojone na grube paski
2 średnie pomidory, pokrojone w ósemki
czosnek w proszku (opcjonalnie) do posypania mięsa
ryż lub makaron do podania

Gulasz wołowy z papryką z wolnowaru – jak zrobić?

1.
Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją. Wołowinę umyć, osuszyć, oczyścić ze ścięgien i tłuszczu. Pokroić w kostkę ok 2×2 cm.
2.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, partiami obsmażać wołowinę ze wszystkich stron, aby się ładnie zrumieniła. Można mięso przed smażeniem obsypać czosnkiem.
3.
Wołowinę wyjąć, a na patelnię wlać bulion i zeskrobać smaki ze smażenia mięsa. Bulion wymieszać z sosem sojowym
4.
Do misy wolnowaru przełożyć wołowinę wraz z sokami które puściła, posypać cebulą, imbirem i czosnkiem, polać bulionem, przykryć. Ustawić na program low i gotować 7 – 9 godzin, do czasu aż mięso będzie miękkie.
5.
Po tym czasie w małej misce wymieszać mąkę kukurydzianą i wodę, stopniowo dodawać, mieszając, do wołowiny. Dołożyć paprykę. Zwiększyć ustawienie ciepła na high. Gotować 10 do 12 minut lub do czasu aż sos lekko zgęstnieje. Wymieszać z pomidorami. Gotować około 3 minut dłużej lub po prostu, aż pomidory dokładnie się podgrzeją. Podawać z ryżem lub makaronem. Smacznego!