Galantyna z kurczka

Galantyna z kurczka to wykwintne danie idealne na eleganckie spotkania przy stole. Tę zimną przekąskę wyróżnia wyjątkowy smak i niepowtarzalna prezencja. Jest to klasyk kuchni francuskiej, chociaż zyskała popularność na całym świecie. Galantyna z kurczaka to potrawa wyrafinowana, ale jednocześnie niezwykle satysfakcjonująca. Mięso kurczaka, zioła i przyprawy łączą się, tworząc prawdziwy symfoniczny koncert smaku. To arcydzieło kulinariów, które można podać jako centrum stolika na przyjęcia lub rodzinne uroczystości. Co więcej, galantyna z kurczaka to idealny sposób na podniesienie poziomu Twojego kulinarnego majsterkowania. Zachwyć swoich gości tym wykwintnym daniem!

Składniki:

• 2 uda z kurczaka
• 2 filety z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• ½ puszki kukurydzy
• Sól, pieprz, zioła
• Woda

Galantyna z kurczka – jak zrobić?

1. Myjemy nogi z kurczaka, obieramy ze skóry i kroimy na kawałki.
2. Oczyszczamy piersi z kurczaka i kroimy je w kostkę.
3. Drobno siekamy paprykę.
4. Mięso z kurczaka miksujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami, dodajemy kukurydzę i paprykę. Mieszamy.
5. Z mięsa formujemy 2 rolady i zawijamy je w folię spożywczą.
6. Gilotynujemy na parze przez około 30-35 minut.
7. Gotową galantynę studzimy, a następnie wkładamy do lodówki.

Galantyna z kurczaka to idealna przekąska na zimno.

Galantyna z kurczka – dodatkowe informacje

Można serwować ją na kanapkach, jako przystawka lub jako danie na ciepło.