Filet z kurczaka w jogurcie

Ten przepis na filet z kurczaka w jogurcie łączy w sobie delikatność białego mięsa i lekko kojące cechy jogurtu. Idealny dla tych, którzy cenią smaczne, a jednocześnie zdrowe potrawy, ten kurczak z jogurtem zachwyci niejedno podniebienie. Jego sekret tkwi w marinadzie – pierś kurczaka marynowana w jogurcie staje się niezwykle soczysta i aromatyczna. To doskonały wybór na codzienny obiad czy wykwintny weekendowy posiłek, a także na uroczysty stół. Zarówno miłośnicy kuchni domowej, jak i smakosze szukający nowych doznań kulinarnych, znajdą w tym daniu coś dla siebie. Przekonaj się o tym sam!

Składniki:

• Składniki na 2 porcje:
• Duży pojedynczy filet z kurczaka
• 190g jogurtu naturalnego
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
• Po ¼ łyżeczki majeranku, tymianku i bazylii
• Sól i pieprz do smaku

Filet z kurczaka w jogurcie – jak zrobić?

1. Fileta umyć, oczyścić z błonek i kości, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Przekroić wzdłuż na dwie części. Posolić i obsypać pieprzem. Czosnek obrać i zmiażdżyć, połączyć z jogurtem, dodać pozostałe przyprawy i sok. Mięso włożyć do marynaty, widelcem nakłuć w kilku miejscach. Zostawić na noc w lodówce lub przynajmniej na jedną godzinę. Filety usmażyć na patelni grillowej lub zwykłej teflonowej na odrobinie tłuszczu.

Podawać z ziemniakami z wody lub frytkami i dowolną surówką.

Filet z kurczaka w jogurcie – dodatkowe informacje

W ten sposób przygotowane filety można również grillować.