Filet z kurczaka w cieście naleśnikowo – czosnkowym

Zapraszamy do odkrycia kucharskiego hintu, jakim jest filet z kurczaka w cieście naleśnikowo – czosnkowym. Ten oryginalny przepis łączy w sobie delikatność filetów drobiowych z wyrazistym smakiem czosnku i chrupkością naleśnikowej otoczki. To ciekawa alternatywa dla tradycyjnych dań z kurczaka, która zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tkwi tu w cieście naleśnikowym, które doda danu puszystości i niepowtarzalnej tekstury. Niezależnie czy planujesz rodzinny obiad, czy spotkanie ze znajomymi, ten przepis z pewnością zaskoczy wszystkich gości swoją kreatywnością i smakiem.

Składniki:

• 1,5 fileta z kurczaka
• sól i pieprz do smaku
• ulubiona przyprawa do drobiu
• 4 ząbki czosnku
• 1/3 pęczka koperku
• 1 szkl. mąki pszennej ( 250 ml)
• pół szkl. mleka
• pół szkl. wody
• 1 jajko

Filet z kurczaka w cieście naleśnikowo – czosnkowym – jak zrobić?

1. Fileta umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze części. Przyprawić solą i pieprzem oraz ulubioną przyprawą do drobiu z obu stron.

   Z mleka, wody, jajka i mąki przygotować gładkie ciasto naleśnikowe, przecisnąć przez praskę czosnek, dodać posiekany koperek, oraz sól i pieprz do smaku. Do ciasta wrzucić filety z kurczaka tak, aby były całe przykryte i odstawić na 1 – 2 godz. do lodówki, można również na całą noc.

2. Na patelni rozgrzać olej i wykładać filety, smażyć z obu stron na rumiano.

   Podawać z ulubionymi dodatkami.

Porady – Filet z kurczaka w cieście naleśnikowo – czosnkowym – dodatkowe informacje

Mięso może stać w lodówce całą noc w cieście naleśnikowym.