FARSZ MIĘSNY DO PIEROGÓW, KROKIETÓW

Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż domowe pierogi lub krokiety? Ich tajemnica tkwi w odpowiednio przygotowanym farszu. Ten przepis na farsz mięsny do pierogów i krokietów, gwarantuje delikatność i bogactwo smaku w każdym gryzie. Prawdziwa gratka dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Istotą tego farszu jest idealne połączenie mięsa z dodatkami, które nadadzą mu normalny charakter. Gwarantujemy, że dzięki temu przepisowi, twoje pierogi i krokiety wyróżnią się niezwykłą głębią smaku.

Składniki:

0,5 kg karkówki
0,5 kg boczku surowego
5 cebul
4 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki majeranku
2 łyżki przyprawy warzywnej uniwersalnej
3 łyżki oliwy

Farsz mięsny do pierogów, krokietów – jak zrobić?

1.
WYKONANIE:
Mięso i boczek dokładnie myjemy i kroimy w kawałki, gotujemy do miękkości. W międzyczasie obieramy cebulę i czosnek. Cebulę kroimy na cztery kawałki i smażymy na oliwie, aż osiągnie bardzo złoty kolor. Mięso po ugotowaniu odsączamy, studzimy i mielimy przez maszynkę. Tak samo czosnek i cebulę przeciskamy przez praskę i dodajemy do farszu. Przyprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Taki farsz można wykorzystać do pierogów, krokietów i innych potraw. Smacznego!