Dziki łosoś z Alaski z kolorową salsą

Uwielbiasz smak dzikiego łososia? Ten przepis to coś specjalnego. Dziki łosoś z Alaski z kolorową salsą to połączenie prostej w przygotowaniu, a zarazem wykwintnej ryby z bogatą paletą soczystych składników salsy. Chrupiący na zewnątrz i delikatnie wilgotny w środku łosoś dobrze komponuje się z pikantną i pełną smaku salsą. To danie jest nie tylko kuszące dla podniebienia, ale także prezentuje się pięknie na talerzu, dzięki czemu idealnie sprawdzi się na wykwintny obiad czy uroczysty posiłek. Jeśli jesteś fanem łososia, ten przepis na pewno pozwoli Ci doświadczyć tego ulubieńca w nowej, niezapomnianej odsłonie.

Składniki:

• 500 g dzikiego łososia z Alaski (filet ze skórą), lub jurajskiego
• sól ziołowa
• pieprz kolorowy
• 2-3 plasterki cytryny BIO
• kilka gałązek koperku
• kolorowa salsa:
• pomidor malinowy
• czerwona cebula
• świeża papryczka chili
• awokado
• żółta papryka
• koperek
• limonka
• 2 łyżki oleju z awokado
• koperek
• domowa kostka warzywna
• pieprz kolorowy

Dziki łosoś z Alaski z kolorową salsą – jak zrobić?

1. Rybę nacieramy solą i pieprzem. Kładziemy skórą do dołu na rozgrzanej patelni grillowej. Na rybie układamy 2-3 plasterki cytryny i kilka gałązek koperku. Smażymy pod przykryciem około 5 minut. UWAGA: ryby podczas smażenia nie ruszamy i nie przewracamy, dzięki temu uzyskamy rumianą chrupiącą skórkę i soczyste mięso.
2. W czasie, gdy ryba się smaży, przygotowujemy salsę. Wszystkie warzywa i awokado kroimy w drobną kostkę. Doprawiamy rozkruszoną kostką, sokiem z limonki oraz olejem. Posypujemy koperkiem.
3. Rybę podajemy z salsą i ulubionymi dodatkami.

Dodatkowe informacje – Dziki łosoś z Alaski z kolorową salsą

Domowa kostka Maggi – https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowe-kostki-maggi-w-100-naturalne