Duszonka

Odkryj lokalną kuchnię ze wspaniałym przepisem na domową duszonkę z ziemniaków. To tradycyjne danie, popularne na całym świecie, ma wiele regionalnych odmian, ale podstawowe składniki są zawsze te same: ziemniaki i smakowite dodatki. Duszonka jest znana ze swojej sycącej mocy i połączenia smaków, które doskonale łączą się z każdym składnikiem. Idealna na zimne wieczory, obiady w gronie rodziny, czy spotkania z przyjaciółmi. To danie jest pełne prostoty i autentycznego smaku, które zdecydowanie zasługują na miejsce w twoim kulinarnym repertuarze.

Składniki:

• 1 kilogram świeżych ziemniaków
• 500 gramów kiełbasy
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• Przyprawa do ziemniaków
• Majeranek
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia

Duszonka z ziemniaków – jak zrobić?

1. Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki.
2. Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę, a czosnek siekamy.
3. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i rumienimy chwilę.
4. Następnie dodajemy ziemniaki, kiełbasę i czosnek. Jeśli zaczynają się przywierać, dodajemy więcej oleju.
5. Przykrywamy patelnię i dusimy około 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Doprawiamy duszonkę przyprawą, solą, pieprzem i majerankiem. Dusimy, aż ziemniaki będą miękkie.

Dodatkowe informacje – Duszonka

Danie wyśmienicie smakuje z zimnym kefirem.