Duszona młoda kapusta z konserwą

Zapraszamy do odkrycia domowych smaków polskiej kuchni przy pomocy prostego przepisu na duszoną młodą kapustę z konserwą. Ten przysmak zaskoczy Cię swoją delikatnością i aromatycznym smakiem. Tradycyjny bigos z młodej kapusty z konserwą to danie, które z powodzeniem można podawać jako samodzielny obiad, ale równie dobrze komponuje się jako dodatek do mięs czy kiełbas. Jego największą zaletą jest fakt, że można go przygotować na zapas i podgrzewać przez kilka dni, a smak będzie tylko się wzbogacał. Czas na odrobinę kulinarnego oddechu i powrót do tradycyjnych, niezawodnych przepisów.

Składniki:

• 1/4 młodej kapusty
• 1 marchewka
• pęczek koperku
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 200 g konserwy mięsnej
• sól i pieprz
• 1 łyżeczka vegety

Duszona młoda kapusta z konserwą – jak zrobić?

1. Kapustę pokroić na drobne paski, marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki, koperek drobno posiekać. Wszystko wrzucić do garnka, podlać lekko wodą.
2. Dusić około 20 minut.
3. Dodać pokrojoną w kostkę konserwę.
4. Dodać koncentrat i przyprawić do smaku.
5. Wymieszać i dusić jeszcze około 5 minut.

Sposób przygotowania bigosu z młodej kapusty z konserwą.

Porady – dodatkowe informacje

Podawać z ziemniaczkami, chlebem lub kopytkami 🙂