Dorada z grilla

Zapraszamy do odkrycia kulinarnych sekretów dorady z grilla, która zaskoczy Was swoją delikatnością i szlachetnym smakiem. Ten niezwykły przepis to prawdziwa uczta dla miłośników ryb i grillowania. Dorada grillowana jest niezwykle zdrowa i lekkostrawna, a jej delikatne, białe mięso o subtelnych nutach morskich jest przepyszne i wyjątkowo soczyste. Sprawdzi się doskonale jako elegancki obiad czy kolacja na świeżym powietrzu. Wykorzystanie grilla dodaje tej rybie potrawie niepowtarzalnego, dymnego aromatu, który idealnie komponuje się ze świeżymi składnikami. Oto propozycja, która z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy. Czas na dobre gotowanie!

Składniki:

• 2 małe wypatroszone dorady
• pieprz z kolendrą
• sól morska
• oliwa z oliwek
• świeże zioła (rozmaryn, bazylia, kolendra)
• 2 ząbki czosnku
• cytryna do podania

Dorada z grilla – jak zrobić?

1. 1. Ryby umyć i dobrze osuszyć. Obsypać solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz. Do środka każdej ryby włożyć ząbek czosnku i zioła. Z wierzchu dorady posmarować oliwą.
2. 2. Tak przygotowane ułożyć na tacce do grillowania – też lekko naoliwionej, i umieścić na rozpalonym grillu. Piec około 20 minut, w połowie czasu ostrożnie przewrócić na drugą stronę. Smacznego!

Dorada z grilla – dodatkowe informacje

Trzeba pamiętać o posmarowaniu dorady grillowanej i tacki oliwą. Pierwszy raz zapomniałam i skórka nieco się „podarła” przy przewracaniu ryby na drugą stronę.