Domowy majonez

Planujesz stworzenie domowego majonezu i szukasz sprawdzonego przepisu? Przepis na majonez, który prezentujemy, pochodzi od kucharzy domowych, które postanowiły udostępnić swoje sekrety kulinarnych umiejętności. Dzięki niemu, z łatwo dostępnych składników, w łatwy sposób można wykonać pyszny majonez w domowych warunkach. Domowy majonez niewątpliwie ma bardziej naturalny smak od tych z marketów. Możesz samodzielnie decydować o konsystencji oraz smaku dodając ulubione przyprawy. Przygotowanie własnego majonezu to znakomity sposób na urozmaicenie codziennych dań. Ten przepis z pewnością Ci w tym pomoże.

Składniki:

• 1 jajko
• 1 łyżka musztardy (pełna)
• 1-2 łyżki octu
• 3/4 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 litra oleju

Domowy majonez – jak zrobić?

1. Do wysokiego naczynia wbić żółtko, dodać łyżkę musztardy oraz odrobinę soli i cukru.
2. Całość miksować na wysokich obrotach – powoli wlewając olej.
3. Na koniec majonez wymieszać z octem.
4. (Ewentualnie doprawić.)
5. W przypadku, gdy majonez będzie za gęsty można dolać wody lub mleka (w smaku będzie bardziej kremowy).

Domowy majonez – dodatkowe informacje

Do domowego majonezu można dodawać różne składniki, takie jak prażona cebulka, suszona natka pietruszki lub czosnek. Można także połączyć zwykły olej ze smakowym.