Domowy krupnik

Krupnik to tradycyjna polska zupa, której głównymi składnikami są świeże warzywa i aromatyczne przyprawy. Ten przepis na domowy krupnik jest niesamowicie prosty do wykonania, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich miłośników domowych zup. Doskonała propozycja na ciepły, pożywny obiad dla całej rodziny. Wyróżnia się bogactwem smaków i wielością składników, gwarantując pełnowartościowy posiłek. To zupa, która wywołuje skojarzenia z domowym ciepłem, między innymi dzięki soczystemu mięsu i bogactwu warzyw. Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na krupnik, ten z pewnością spełni Twoje oczekiwania.

Składniki:

• Kasza jęczmienna średnia
• 4-6 skrzydełek z kurczaka
• Cebula
• Por
• Marchewka
• Pietruszka
• Seler
• Ziemniaki
• Kostka bulionu drobiowego
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• Pieprz, sól
• Natka pietruszki

Domowy krupnik – jak zrobić?

1. Do garnka z wodą wrzucamy skrzydełka, marchewkę, por, cebulę, seler, pietruszkę, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu (jak na rosół). Gotowy wywar odcedzamy.
2. Do wywaru wsypujemy wypłukaną kaszę jęczmienną, dodajemy kostkę bulionu, startą marchewkę i pietruszkę, gotujemy 15 minut.
3. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
4. Gotujemy tak długo, aż ziemniaki staną się miękkie.
5. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
6. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Słowa kluczowe: przepis na krupnik domowy, prosty przepis na krupnik, krupnik domowy, zupa krupnik przepisy

Domowy krupnik – dodatkowe informacje

Kaszy należy wsypać tyle na ile chce się mieć gęstą zupę.