DOMOWA NAPOLEONKA

Domowa Napoleonka to przepis, który sprawi, że na twarzach Twoich bliskich zagości szczerzy uśmiech. To idealne rozwiązanie na podwieczorek, spotkanie z przyjaciółmi czy po prostu chwilę dla siebie przy ulubionej filiżance kawy. Przygotowanie tej pysznej przekąski nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy na pewno Cię zaskoczy. Klasyczna napoleonka, która swoje korzenie ma we francuskiej kuchni, zawsze skłoni do chwili przyjemności. Kruche ciasto przełożone kremem budyniowym, posypane cukrem pudrem – to coś, czego nie da się opisać, trzeba to po prostu spróbować. Ciesz się smakiem domowej napoleonki!

Składniki:

• ciasto:
• 2 szkl.mąki
• 1/2 szkl. śmietany
• kostka margaryny
• krem:
• litr mleka
• 1 szkl.mąki
• 3/4 szkl.cukru
• 2 żółtka
• cukier waniliowy

Domowa napoleonka – jak zrobić?

1. Mąke z margaryną siekamy nożem, dodajemy smietanę, zagniatamy ciasto. Wałkujemy tak jak ciasto francuskie czyli w jednym kierunku. Składamy na pól, znów wałkujemy w jedna stronę. Z ciasta wykonujemy 2 jednakowe prostokaty na wielkośc blachy 24×35, posypujemy mąką, chłodzimy w lodówce. Pieczemy w 170 st. okolo 20 minut, aż placki się zezłocą.
2. Krem: połowę mleka gotujemy z cukrem, w pozostałym rozkłócamy żółtka, dodajemy cukier waniliowy, mąke, dobrze wymieszać, żeby nie było grudek. Wlać do wrzącego mleka.
3. Cały gotowy krem wylewamy na jeden wystudzony placek, przykrywamy drugim. Po wystygnięciu kroimy na duże kwadraty, obficie posypujemy cukrem pudrem.

Domowa Napoleonka – dodatkowe informacje

Jesli chcemy ułatwić sobie pracę, możemy w mleku rozrobić gotowy kupowany proszek budyniowy waniliowy. Ale smak nie będzie ten sam. Polecam robić krem samemu, będzie pyszniej!