Ciasto z ptasim mleczkiem

Ciasto z Ptasim Mleczkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Klasyczna propozycja Siostry Anastazji, to delikatne połączenie puszystego biszkoptu, jedwabistej masy z galaretką o smaku ptasiego mleczka i szczypty własnej magii. Ten deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Propozycja niezawodna na wszelkiego rodzaju spotkania rodzinne czy okolicznościowe. Jeżeli jesteś fanem ptasiego mleczka, to ciasto jest właśnie dla ciebie! Przygotuj się na uczucie, jakbyś zanurzył łyżkę w chmurze, która rozpływa się w twoich ustach. Oto przedsmak tego, co oferuje Ciasto z Ptasim Mleczkiem Siostry Anastazji.

Składniki:

• Biszkopt ciemny:
• 8 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem budyniowy:
• 0,5 litra mleka
• 2 żółtka
• 4 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej
• 250 gram masła roślinnego
• Dodatkowo:
• 1 op.ptasiego mleczka o smaku waniliowym
• 3 galaretki pomarańczowe
• Kolorowa posypka
• Polewa czekoladowa:
• 100 g masła
• 6 łyżek cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• 5 łyżek mleka
• 1 łyżka oleju

Ciasto z ptasim mleczkiem – jak zrobić?

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy żółtka, ucierając dodajemy przesiana mąkę, proszkiem do pieczenia i kakao. Przekładamy do formy (25×40 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, pieczemy przez 40 minut. Ostudzony biszkopt przekrawamy na pół.
2. Szklankę mleka odlewamy, mieszamy w nim obydwie mąki i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, gotujemy budyń.
3. Galaretki rozpuszczamy w 1 litrze gorącej wody, odstawiamy do ostudzenia.
4. Masło ucieramy do białości, dodając po łyżce budyniu.
5. Na biszkopt rozsmarowujemy połowę kremu, układamy ptasie mleczko w rzędach oraz boki, pomiędzy ptasie mleczko wylewamy tężejącą galaretkę. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
6. Pozostały krem wykładamy na galaretce, przykrywamy kolejnym biszkoptem.
7. Mleko, cukier puder i kakao przekładamy do garnka, zagotowujemy, dodajemy masło i olej , mieszamy, ostudzoną polewę wylewamy na biszkopt, posypujemy kolorową posypką.

Słowa kluczowe: placek z ptasim mleczkiem siostry anastazji, ciasto z ptasim mleczkiem siostry anastazji

Ciasto z ptasim mleczkiem – dodatkowe informacje

Ciasto z ptasim mleczkiem siostry Anastazji podawaj schłodzone.