Ciasto z miodem i rozmarynem

Dziś chciałbym Wam zaprezentować przepis na nieco nietypowe, ale przepyszne ciasto – z miodem i rozmarynem. Ten wyjątkowy duet smaków sprawi, że tradycyjne ciasto nabierze zupełnie nowego charakteru. Rozmaryn dodaje nie tylko wyrazistego smaku, ale i ciekawego aromatu. Natomiast miód z kolei, dzięki swoim właściwościom, sprawia, że ciasto jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. Słodko-gorzki smak miodu idealnie komponuje się z lekko pikantnym rozmarynem, tworząc niezapomnianą kompozycję. To doskonała propozycja dla osób, które lubią połączenia tradycyjnych smaków z nutą nowoczesności. Poniżej znajdziecie listę składników.

Składniki:

• CIASTO:
• 160 ml oleju [rzepakowego lub słonecznikowego – dowolny wybór]
• 365 ml płynnego jogurtu naturalnego – koniecznie gęsty, z widocznymi grudkami na powierzchni ciasta po upieczeniu
• 3 jajka
• odrobina ulubionego aromatu [ja użyłem migdałowego]
• listki z 1 gałązki rozmarynu
• skórka otarta z połowy cytryny
• 225 g drobnego cukru
• 310 g mąki pszennej
• 1 1/2 łyżki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/8-1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej [wedle preferencji]
• LUKIER:
• ok. 360 g przesianego cukru pudru
• 3-4 łyżki mleka

Ciasto z miodem i rozmarynem – jak zrobić?

1. Wszystkie suche składniki z wyjątkiem proszku do pieczenia przesiej do dużej miski.

Ciasto z miodem i rozmarynem – dodatkowe informacje

Wygląda jak baka, no nie? Możesz przyozdobić wierzch ciasta świeżo ciętymi listkami rozmarynu.